|
Öffnungszeiten: |
Das Leben genießen - mit heimischen Käsespezialitäten und ausgewählten Weinen.Die Land-Diele bietet Ihnen Ausgewähltes für besondere Anlässe und für das tägliche Wohlbefinden. Zum „Genießen" gehören die guten Weine, Käsesorten, die auf Höfen der Umgebung produziert werden, Marmeladen und edle Essig- und Öl-Varianten.
Wir verkaufen nur Qualitätskäse aus traditioneller Herstellung. Die
frische Milch wird auf einem ländlichen
Familienbetrieb direkt verarbeitet. Anders als Industriekäse reift der
Käse im Naturlager auf Fichtenbrettern und wird mehrmals wöchentlich
fachmännischer individuell gepflegt, bis die vollkommene Reife erlangt
haben. Kommen Sie vorbei und schmecken Sie den Unterschied!Als besonderen Gaumenschmaus bieten wir Ihnen den Backensholzer Rohmilchkäse. Er ist das Ergebnis eines traditionellen Handwerks und wird auf dem Käsehof in Husum gepflegt und bewahrt. Die frisch gemolkene Milch wird nicht wärmebehandelt und nicht entrahmt und nicht mit Konservierungsstoffen behandelt. Man sagt der Rohmilchkäse ist ein lebendiger Käse, weil die lokaltypische Artenvielfalt an Gräsern auf dem Biolandhof sich im Aroma widerspiegelt.  Zum Käse gehört natürlich auch der Wein. Von zwei Weingütern in Rheinhessen und im Kaiserstuhl werden wir direkt beliefert. Wundervolle italienische und spanische Weine sind im Sortiment und runden das Angebot ab. So gibt es für jeden Geschmack etwas.
|
|
| Δ nach oben | © Land-Diele | Kontakt | Impressum | Partnernetzwerk: www.kiel-inside.de + www.schwentinental-inside |